måndag 12 februari 2018

Fikon i OS och som pinxtos

Fortsätter att prata lite om fikon då jag kom att tänka på att de till och med haft en uppgift i OS. När Olympiaderna startade i det antika Grekland lär vinnarna ha belönats med fikon istället för medaljer. Det säger något om vilket anseende frukten haft. Om sanningen ska fram är fikonet inte heller en frukt, utan en inverterad blomma. Det känns som om jag blivit en aning förälskad i fikonet och det är sant - väldigt mycket för att det är så vackert i form, färg och känsla. Testa gärna den här enkla kombinationen på ost och fikon, tipset kommer från Ica.Hoppas det kan smaka!

Pinxtos med fikon
Bred fikonmarmelad på rostade baguettskivor. Lägg en skiva manchego ovanpå. Toppa med färska fikon i kvartar.

2 kommentarer:

  1. Det är ljuvligt med färska fikon. Lätt att bli förälskad i.
    Kram och trevlig lördagskväll.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det håller jag verkligen med om Kersti! Så kul att du tittar in här hos mig. Ha en bra vecka <3

      Radera